なすの田楽
暑い毎日です。
菜園のお野菜、なすの田楽を作りました。
なすはごま油でいため、お味噌とえごま油とごまとみりんと砂糖のかわりに
玄米甘酒で摺りました。
菜園の大葉としょうがをのせていただきました。
えごま油とお味噌が合い、玄米甘酒で田楽の味を一段と引き出してくれました。
川井宅地建物(株)
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