ゴーヤのマスタード炒め
毎日のようにゴーヤのスープ、サラダ、かき揚げと食卓に上がります。
これはゴーヤのマスタード炒めです。
オリーブオイルでよく玉ネギをよく炒めてから、ゴーヤを炒めます。
仕上げに粉マスタード、醤油少々加えます。
玉ネギの甘みとゴーヤがよく合います。
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